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小本生意奶茶

发布于:2021-01-25 01:32
作者:x571025067

小本生意奶茶插图

“投资实业看中的就是个稳,小本生意求的就是个量。”徐先生给记者算了笔账:一元一杯的珍珠奶茶每杯的纯利润为0.2-0.3元,若每天卖出350杯,除去成本每天至少有40多元进账。小本生意以小博大,这其中的“生意经”也只有精明的生意人读得懂。

小店只有18平方米

一次偶然的机会,徐先生发现海口一些繁华路段一元一杯的珍珠奶茶颇有市场,经过多方打听,他得知在繁华路段,正常情况下不足20平方米的珍珠奶茶小店,每天的销售额大得惊人。

经过近一个月的考察以及准备后,徐先生的第一家奶茶店选址人流量较大的第一百货附近,店面只有18平方米,地方虽小,但生意红火。

徐先生介绍,该铺面月租为1300元,每月的水电费用为600元左右,原料每月支出在150元左右,税务以及两个员工工资等每月支出大约在1400元左右,每杯奶茶的包装费用为0.1元,徐先生估算:“一个铺面每天的销售额约在150杯以上就可以保本,保本后每杯的利润大概有0.2-0.3元。”

“小本生意利薄,赚钱主要靠量大,所以选址很关键。”徐介绍,开第一家店时,他花了近一个月的时间,每天考察路上的人流结构以及消费习惯,还在奶茶口味和细节服务上下足了工夫:一方面小本生意奶茶不断从奶茶原料商处取经并根据消费者反映,对奶茶口味不断对比和重新调配;另一方面,“一元的低消费也要体现服务意识”。

记者看到,徐先生的店面虽然不大,但铺面门前有两张桌椅供消费者歇脚。现在,读懂了奶茶“生意经”的徐先生的生意已经越来越红火,店面已经发展到5家,且第6家开业也在积极筹备中。

选址很重要

徐先生介绍,奶茶店要尽量在人流量比较大的路段,尤其是在年轻消费群体比较集中的学校、成规模的小区以及超市附近为佳。

如果路段较好,每天300杯销售额可以保证;此外,铺面不能太大,面积一般不超过20平方米,尽量节约投入。

提醒:由于其资金投入小、技术含量低,进入门槛比较低,市场易饱和,一旦市场过于饱和会出现都“吃不饱”的情况,而且小本生意往往在规模和数量效益,资金回收周期比较长,所以尤其对于资金比较紧张的投资者建议谨慎投资。

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